طريقة البازين
http://alaamg.jeeran.com/%D8%A8%D8%A...9%8A%D9%86.jpgالبازين ( العيش ) يستعمل البازين كوجبة رئيسية وخصوصاً في مناطق الأرياف والبادية ويستعمل ايضاً في المناسبات المختلفة ويتكون من دقيق شعير . - طريقة تحضير البازين : يتم تحضيره عن طريق غلي دقيق الشعير في قليل من الماء مع التحريك المستمر حتى الإنضاج ثم يشكل على شكل هرم داخل الإناء (يفضل أن يكون متماسكاً قليل الرطوبة) . ويضاف عليه الحساء (الطبيخة) ويتكون الحساء من طبيخة بطاطا أو فول مدشش أو حساء لحم وبيض مسلوق ، و تقدم بجانبه مكملات الوجبة مثل فلفل أخضر وليمون . |
شكرا bad_boy لكن نوضحلك نقطة لما تحط الدقيق متحركش بكل لين يطيب ممكن لمدة نصف ساعة او ثلث ساعة بعدين يصفى ويعمل كالهرم وشكرا ليك وصحتين :72: |
مشكور لورد علي النصيحه:72::72:
|
ههههههههههه
ههههههههههههههههههههههه مانحبااااااااااااش الحساء بروحة الما بتصفيه هوني اميته بيضاء ولت هدا اقولوله الحساء او (( اللوسة )) والطبيخة بروحها تعرفها والا بعدين دير(( الحريقة )) مكوناتها زيت وكاشيك فلفل احمر وبزار وخليهم لين ينحرقوا في الزيت بعدين صبه فوق الكعبورة ااا قصدي الهرم وحط دحية مطبوخة معاهم يالصحة عليكم ياحنة |
:129::129::129::129:طلعت فالحا :72: |
الساعة الآن 05:42 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd