بسم الله الرحمن الرحيم
الدشيشة
المقادير*3كوب قمح مجروش*زيت * راس بصل*3فصوص ثوم*2ملعقة طماطم معجون*ملح وفلفل احمر
البهارات *قديد(ادا وجد)
الطريقة & ناخد طنجرة ونضع فيها شوية زيت ونحط عليه البصل المقرض وبعدها انزيد عليها الطماطم المعجوان
ونحركها جيد انزيد عليها الملح والبهارات والفلفل والثوم المدقوق ونزيدها كاس ماء لما تطبخ الماء انحط عليها
القمح المجروش ونحرك جيد وبعدما اطيب انصبها فى قصعة ونضع عليها كشيك سمن وطنى وعصرة اليمون
ملاحظة* يضاف القديد مع الزيت على النار ان وجد
كولو بلهناء والشفاء