![]() |
![]() |
![]() |
|
في المطبخ اكلات و حلويات شهية ليبية عربية و حتى غربية ... |
![]() |
|
أدوات الموضوع |
![]() |
#1 |
مبرمج المستحيل
تاريخ التسجيل: May 2010
الدولة: Libya
المشاركات: 2,924
معدل تقييم المستوى: 17 ![]() |
![]() ![]() المقادير: - خبز توست منزوع الاطراف -حشوة من اللحم المفروم والبقدونس والبصل والبهارات (ملح +فلفل أسود) - بيض - بقسماط(خبزة مرحية) - زيت للقلي الطريقة: - يفرد التوست بالنشابة (الحلة)ثم يوضع في آلة الفطائر ثم توضع عليها الحشوة ثم تغلق جيدا . - تغمس بالبيض ثم بالبقسماط . - تقلى في زيت ساخن وغزير مع التقليب حتى تحمر . ************** بيتزا ![]() المقادير: العجينة 2 كوب طحين 1 ملعقة سكر 1/2 ملعقة ملح 3/4 كوب ماء دافئ 1ملعقة خميرة فورية 4ملاعق زيت الزيتون الصلصة 5حبات طماطم مفرومة 3 ملاعق زيت الزيتون ملح و فلفل أسود 2ملعقة كاتشب و2 ملعقة معجون الطماطم الحشو زيتون أخضر و أسود+ شرائح فلفل كبار+شرائحطماطم+ جبن البيتزا+زعتر الطريقة: 1- تخلط مقادير العجينة جيدا حتى تتماسك 2-تترك مغطاة في مكان دافئ لمدة ساعة 3-توضع مقادير الصلصة على النار 4-تسخين الفرن 5-فرد العجينة في الصينية ووضع الصلصة الحشو ثم الجبن وأخيرا الزعتر و توضع في الفرن لمدة ثلث ساعة ********* بيتزا المكونات: عجينة البيتزا لحم مفروم 2 كوب باشاميل (محضرة سابقا) زيتون اخضر جبنة موزاريللا طريقة التحضير: نطبخ اللحم مع بصل و شوية معجون طماطم ملح فلفل أسود و نحطها فوق عجينة البيتزا +الزيتون ثم طبقة من البشاميل ثم جبنة المودزاريللا ونحطها بالفرن لمدة 20 دقيقة ******* بوريك باللحم المفروم المكونات: * ورق البوريك(الجاهز متل ورق القلاش) * 2/1كيلو لحم مفروم * 3 فصوص ثوم * بيضة كاملة * فلفل اسود * 100غ جبن * فلفل حار * زبدة ذائبة * زيت للقلي. طريقة التحضير: 1. ناخذ اللحم المفروم ونظيف عليه الثوم المفروم والبيض والفلفل الاسود والبقدونس ثم نخلطها جيدا حتى تتجانس المكونات. 2. ندهن ورقة البورك بالزبدة ثم نضع كمية من الخليط المقسم الى 5 حزم ثم نطوي الورقة من الجوانب وندورها حتى يتشكل مثل السجائر 3. ثم ندهنها مرة اخرى بالزبدة ونقليها حتى تتحمر وهكدا مع الباقي ********** ![]()
__________________
![]() ![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#2 |
رابد خبير
تاريخ التسجيل: May 2010
الدولة: ارض الله
المشاركات: 2,380
معدل تقييم المستوى: 17 ![]() |
![]()
مشكور bad_boy الطريقة الاولى متاع التوست حلوة وساهلة
![]() ![]()
__________________
كل الأمور على مايرام في النهاية ، إن لم تكن كذلك ، فتلك ليست النهاية |
![]() |
![]() |
![]() |
#3 |
مبرمج المستحيل
تاريخ التسجيل: May 2010
الدولة: Libya
المشاركات: 2,924
معدل تقييم المستوى: 17 ![]() |
![]()
مشكور لورد
![]() ![]() ![]()
__________________
![]() ![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
#4 |
دكتور رابد
تاريخ التسجيل: Mar 2010
الدولة: ليبيا
المشاركات: 6,993
معدل تقييم المستوى: 21 ![]() |
![]()
جوعتنى يا باد حرام عليك
__________________
|
![]() |
![]() |
![]() |
#5 |
إن خانك من تُعزّ فلا تحزن
تاريخ التسجيل: May 2010
الدولة: سوق الجمعة
المشاركات: 2,799
معدل تقييم المستوى: 17 ![]() |
![]()
ايه ياحليلي جوعتني شن اصبرني للمغرب
لكن منور |
![]() |
![]() |
![]() |
#6 |
مبرمج المستحيل
تاريخ التسجيل: May 2010
الدولة: Libya
المشاركات: 2,924
معدل تقييم المستوى: 17 ![]() |
![]()
جليسة البحر
![]()
__________________
![]() ![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
|
|
![]() |
||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
موسوعة اشعار نزار قباني ....ارجو التفاعل من جميع الاعضاء | عبسي الحمديني | الكتب والاشعار | 6 | 2010-08-18 10:21 AM |
كيف يحب الرجال | BLOODY ROAR | مواضيع عامة | 4 | 2010-08-16 04:41 AM |
تواقيع رمضانية متحركة | MAD_MAN | مواضيع عامة | 3 | 2010-08-11 02:57 PM |
الرجال في الحقيقه هم البحر | لولو كاتى | مواضيع عامة | 2 | 2010-07-29 10:59 AM |
هكذا كان الرجال | لولو كاتى | مواضيع إسلامية عامة | 2 | 2010-06-27 10:42 AM |