|
|
|
|
2010-07-26, 04:02 PM
|
#1 |
|
مبرمج المستحيل
تاريخ التسجيل: May 2010
الدولة: Libya
المشاركات: 2,924
معدل تقييم المستوى: 17  |
كعك مالح ليبي
السلام عليكم
  كيلو دقيق + ملعقة شمر ( الكمون العريض - كمون الخبزة ) + ملعقةكبيرة بيكنج بودر + ملعقة كبيرة الا ربع ملح + ملعقتين كبيرتين خميرة خبز + كوبين و ربع زيت + كوب و ربع ماء دافيء + رشة سكر.  تذاب خميرة الخبز في الماء الدافيء و يضاف لها رشة سكر و تترك لتختمر. يضاف إلى الدقيق الملح و البيكنج بودر و الشمر بعد تحميصه قليلا على النار و يخلط ثم يضاف الزيت إلى المواد السابقة و يخلط جيداً يضاف الماء المذابة به الخميرة بعد اختمارها إلى خليط المواد و يعجن جيداً و ان احتاجت لاضافة القليل من الماء يضاف لها لان نوعيات الدقيق تختلف. يؤخذ جزء من العجينة و يقطع إلى قطع صغيرة بالسكين تترك لترتاح مدة 5 دقائق.  ثم تؤخذ كل قطعة و تدحرج بواسطة الاصابع على طاولة العمل  ثم تقطع بواسطة السكين من الجانب المواجه لك بشكل مائل تقطيعات قريبة من بعضها  تشكل بعد ذلك على هيئة دائرة.  و من الممكن مسح و جهها بقليل من الحليب و رشه بالسمسم ثم تصف في صينية الفرن  و تخبز فورا و لا تترك لتختمر و عندما تشقر تخرج و تقدم مع القهوة و الشاي. بصحة وعافية
__________________
  |
|
|
|
2010-07-26, 04:17 PM
|
#2 |
|
دكتور رابد
تاريخ التسجيل: Mar 2010
الدولة: ليبيا
المشاركات: 6,993
معدل تقييم المستوى: 21 |
بالله فكرتنا فى ايام زمان لكن توة كلهم على اساس اوروب جيل الكورنفلكس
__________________
 |
|
|
|
|
2010-07-26, 04:43 PM
|
#3 |
|
مبرمج المستحيل
تاريخ التسجيل: May 2010
الدولة: Libya
المشاركات: 2,924
معدل تقييم المستوى: 17 |
قن  
__________________
|
|
|
|
|
2010-07-27, 11:51 AM
|
#4 |
|
رابد خبير
تاريخ التسجيل: May 2010
الدولة: ارض الله
المشاركات: 2,380
معدل تقييم المستوى: 17 |
لالا بلعكس والله متجى حاجة زيه مهما يديرو
__________________
كل الأمور على مايرام في النهاية ، إن لم تكن كذلك ، فتلك ليست النهاية |
|
|
|
|
2010-07-27, 03:31 PM
|
#5 |
|
مبرمج المستحيل
تاريخ التسجيل: May 2010
الدولة: Libya
المشاركات: 2,924
معدل تقييم المستوى: 17 |
مشكور لورد علي الرد الجميل
__________________
|
|
|
|
|
2010-07-27, 06:09 PM
|
#6 | |
|
دكتور رابد
تاريخ التسجيل: Mar 2010
الدولة: ليبيا
المشاركات: 6,993
معدل تقييم المستوى: 21 |
اقتباس:
__________________
|
|
|
|
|
 |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| مهندس ليبي يبتكر هيكل سيارة يحمي الركاب من الحوادث... | لولو كاتى | العلم و التكنولوجيا | 5 | 2010-07-14 11:54 AM |
| صورة اعجبتنى من مصمم ليبى | BLOODY ROAR | صور و تصاميم | 3 | 2010-07-03 07:39 PM |
| قصة أختى | لولو كاتى | مواضيع عامة | 4 | 2010-06-26 01:16 PM |
| شعر ليبي | عبسي الحمديني | مواضيع عامة | 0 | 2010-05-21 06:11 PM |
